うにの通販は丸幸さいとう水産 | 自然豊かな環境で育まれた海鮮

美味しい海鮮をお届けするためには、良い素材を育てるだけでは十分ではありません。水揚げや収穫後の取り扱い、加工、出荷まで、一つひとつの工程を丁寧に行うことではじめて、素材本来の美味しさをお客様へ届けることができます。浜中町では養殖うにに携わる漁師そのものが限られていますが、その中でも養殖したうにを自ら加工し、責任を持って商品としてお届けしている事業者はごくわずかです。通販であっても、召し上がったときに「美味しい」と感じていただける状態でお届けすることこそが、適切な品質管理だと考えています。

北海道にはうにだけでなく、季節ごとに様々な海の恵みがあります。その時期だからこそ味わえる旬の海鮮は、自然の豊かさを感じられる特別な味覚のひとつです。北海道東部を代表する海産物として知られている花咲ガニは、しっかりと締まった身に濃厚な旨味が詰まり、噛むほどに豊かな風味が広がる贅沢な海の幸として親しまれています。漁が行われる時期や水揚げ量が限られているため、夏季限定・数量限定にて通販を行っておりますので、食卓を彩る夏ならではの味覚として、ご自宅用はもちろん、季節の贈り物としてもぜひご利用ください。